Histoire du savon d’Alep : le plus vieux savon du monde
Le savon d’Alep est connu pour être le plus vieux savon du monde. Le savon d’Alep est originaire, comme son nom l’indique, de la cité d’Alep, située en Syrie. Alep est située au nord-ouest de la Syrie. C’est une des plus vieilles villes au monde toujours habitée. Elle est célèbre pour ses souks couverts et pour sa citadelle qui surplombe la ville. Et bien sur pour ces savons d’Alep.
Depuis 1986, son centre ville a été décrété patrimoine mondiale par L’UNESCO. La ville d’Alep a connu de nombreux troubles au cours de son histoire. Convoitée pour sa position géographique très stratégique, son rayonnement et sa prospérité commerciale, Alep a été de nombreuses fois détruite, incendiée et reconstruite.
Le savon d’Alep y a été crée environ 2000 ans avec JC. Il est à noter que la recette originale du savon d’Alep n’a pas bougé depuis 4000 ans : huile d’olive, huile de laurier et soude (ou cendre de salicorne).
L’objectif de l’époque étant de trouver un remède contre les problèmes de peau.
On suppose que les méthodes de fabrication du savon d’Alep auraient été introduites en Europe par les croisés. Les premières savonneries Européennes voient le jour au XIIe siècle, en Espagne et Italie (à Alicante, Nhttps://web.archive.org/web/20100326020522/http://www.les-savons.com/savon-de-marseilleaples, Gênes, Bologne et Venise) puis au milieu du XVe siècle, à Marseille.
Le savon d’Alep est à l’origine de la plupart des savons durs du monde et notamment du savon de Marseille.